筑豊中間駅近くで美味しい天麩羅、お蕎麦を味わえる江戸蕎麦平家

江戸の食文化を代表する「蕎麦」は、日々変わる温度や湿度によって旨味や食感が変わってきます。そのため蕎麦打ち職人には、最適な配合を見極めて生地の状態を見ながら打っていく『熟練の技』が求められ、一人前になるには10年以上の修行が必要になると言っても過言ではありません。江戸蕎麦 平家では独学で蕎麦打ちを習得した職人が、すべて手作業で丁寧に作り上げた蕎麦をご提供しております。

福岡県中間市にございます江戸蕎麦 平家（ひらのや）では、手打ち蕎麦と季節野菜の天麩羅をご提供しております。お昼は名物の蕎麦、天麩羅はもちろん、季節限定メニューや天麩羅御重などをお召し上がりいただけます。慶事や法事など、集まりごとでのご予約、貸し切りも可能です。夜は予約制の天麩羅専門店としてコース料理をお楽しみいただけます。大切な方々との特別な日に、是非ご利用ください。

お昼の天麩羅コースの人気メニュー。幸コースは「前菜、天麩羅6品、深川飯、蕎麦」をセットで、福コースは「前菜、天麩羅8品、深川飯、蕎麦、デザート」をセットでご提供しております。当店自慢の素材や油にこだわった天麩羅、コシのある蕎麦に加え、アサリやネギなどの素材を煮込んだ汁物で炊き上げた、江戸時代の漁師飯としても知られる「深川飯」も味わえる、贅沢なセットです。

夜の部は完全予約制となっており、昼とは一味違う落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。カウンターで天麩羅を一品一品ご提供していく形式ですので、揚げたてのものをお召し上がりいただけます。大切な方々との特別な日に、祝賀会や法事などの集まりごとに、是非ご利用ください。団体でのご利用も可能ですので、ご相談ください。

当店はご利用シーンに合わせて各種お席（カウンター6席、テーブル22席）をご案内いたします。おひとりから大人数まで楽しむことができます。事前にお問い合わせをいただけますと、貸し切りにも対応させていただきます。夫婦やカップルで。ビジネスシーンの大切な会食で。法要でのご利用など。ゆったり落ち着いた空間でお食事を楽しむことが出来ます。